Lupina
![legume_hub_logo_sw_free-9edd5cfd legume_hub_logo_sw_free-9edd5cfd](https://www.legumehub.eu/wp-content/uploads/2020/11/legume_hub_logo_sw_free-9edd5cfd.png)
Naši tekstovi o: sve
()
![](https://www.legumehub.eu/wp-content/uploads/2023/03/Agro-mere-IFVCNS-ce414863.png)
Agrotehničke mere u proizvodnji soje: navodnjavanje i pripreme za žetvu soje
![](https://www.legumehub.eu/wp-content/uploads/2023/03/pitanja-soja-90ad7bc2.png)
Pitanja i dileme u toku vegetacije soje
![](https://www.legumehub.eu/wp-content/uploads/2023/03/Proteini-2ac5900b.png)
Proteini biljnog porekla na dohvat ruke
![](https://www.legumehub.eu/wp-content/uploads/2020/11/Inoculation-of-soybean-seed_Pic1-0605c33c.jpg)
Inokulacija soje
Naši video materijali o: sve
()
![](https://www.legumehub.eu/wp-content/uploads/2023/03/Webinar-Sertifikovano-seme-b0ab39f3.png)
Značaj upotrebe sertifikovanog semena soje
![](https://www.legumehub.eu/wp-content/uploads/2023/03/Korovi-3c800510.png)
Teški korovi i njihova otpornost na herbicide
![](https://www.legumehub.eu/wp-content/uploads/2023/03/Folijarci-53ce2423.png)
Folijarna prihrana i biostimulatori
![](https://www.legumehub.eu/wp-content/uploads/2023/03/webinar-photo-visual-61d0ce57.jpg)
Pokrovni usevi
![](https://www.legumehub.eu/wp-content/uploads/2023/03/IPM-slika-a3c7a82b.jpg)
Integralna zaštita soje od patogena i štetočina
![](https://www.legumehub.eu/wp-content/uploads/2023/03/Screenshot-Inokulacija-b2dd4c14.png)
Inokulacija-azot u soji, da ili ne?
Više o lupini
Lupina pripada rodu Lupinus iz porodice leguminoza Fabaceae. Lupine su jednogodišnje, zeljaste biljke koje rastu do 1,5 m visine, sa korenom do 2,5 m dubine.
Seme lupine se odlikuje visokim sadržajem proteina (30-48 %) i sadrži relativno malo masti, vlakana i skroba. Veoma su pogodne kao hrana sa visokim sadržajem proteina u stočarstvu. Sve se više koriste i kao zamena za proteine i masti iz mleka i mesa u specijalizovanim prehrambenim proizvodima kao što su nove vrste sladoleda i zamene za mleko na biljnoj bazi. Za farmera, lupina ima visok kapacitet fiksacije azota do 400 kg N/ha i stoga može dati značajan doprinos plodoredu. U većini situacija semenu lupine je potrebna inokulacija odgovarajućim sojevima rizobijuma.
Postoji oko 200 vrsta lupine, od kojih su tri od posebnog značaja za ishranu ljudi i stoke: bela lupina (Lupinus albus L.), plava lupina (Lupinus angustifolius L.) i žuta lupina (Lupinus luteus L.). Poreklom su iz regiona Mediterana, jugoistočne Evrope i zapadne Azije. Uzgajaju se više od 4.000 godina.
Bela lupina (Lupinus albus L.)
Bela lupina raste do 1,2 m visine, a koren do 2,5 m dubine. Seme je krupno, čvrsto i pljosnato sa visokim sadržajem proteina (30-40 %) i sadržajem masti od 8-9 %. Pogodno je za ishranu ljudi kao i za ishranu stoke u savremenim proizvodnim sistemima.
Plava lupina (Lupinus angustifolius L.)
Plava lupina raste do 1,5 m visine, a koren do 2,5 m dubine. Poznata je i kao uskolisna lupina. Listovi su obično plavi, dok neki mogu biti i beli.
Žuta lupina (Lupinus luteus L.)
Žuta lupina raste do 0,8 m visine i ima dubok koren. Njeno seme je bubrežastog oblika i odlikuje se većim sadržajem proteina (34-48 %) od plave ili bele lupine. Posebno je pogodna za ljudsku ishranu i kao hrana za stoku kao što su živina, svinje, goveda i riba.