Sojaproduktion – Qualität vom Erntegut
01.07.2026
Dieses Video entstand im Rahmen des SoniaProQ-Lehrgangs. Es zeigt, unter welchen Bedingungen Soja am besten wächst und wie es optimal geerntet und gelagert wird. Eine schonende Trocknung ist dabei für die weitere Verarbeitung entscheidend. Regionaler, nachhaltiger und non-GM Sojaanbau ist in Österreich mittlerweile möglich – was jedoch noch fehlt, ist eine ebenso regionale Verarbeitung. Dafür braucht es fundiertes Wissen über die Sojabohne.
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Sonia Pro-Q (Soybean Observation using NIRS for Attribute-Depending Prospective Quality Management) has received funding from FFG – COIN KMU-Innovationsnetzwerke 2022.
2026. Sojaproduktion – Qualität vom Erntegut. Legume Hub. www.legumehub.eu
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