Подробнее об аквакультуре

Средиземноморская морская аквакультура является быстро растущей частью биоэкономики.Поставка кормов для рыбы являются решающим фактором устойчивого развития сектора.

Снижение зависимости от кормового сырья морского происхождения, особенно рыбной муки, которая производится из выловленной рыбы, является главной задачей для всей аквакультуры. Ключевыми ресурсами являются белки и жиры, необходимые для здорового и эффективного роста рыбы. Глобальный сектор аквакультуры быстро растет. Дикое рыболовство, например, траловый лов анчоуса, не может обеспечить этот рост. Необходимо альтернативное сырье, получаемое из береговых источников, чтобы максимально увеличить количество производимой рыбы по отношению к количеству выловленной рыбы.

Такие сельскохозяйственные продукты, как соя, уже успешно используются для снижения зависимости от рыбной муки. Помимо сои, используются и некоторые другие бобовые, такие как люпин, горох или конские бобы. Однако расширение их использования и эффективное снабжение ими с учетом очень высоких требований к качеству рыбных кормов остается сложной задачей. Они должны отвечать высоким требованиям к питательности морской разводимой рыбы.

Наше видение – это сектор аквакультуры, основанный на устойчиво производимом растительном сырье европейского происхождения.Использование европейских бобовых в кормах для рыб – беспроигрышный вариант. Представленные здесь знания и идеи направлены на повышение ценности сертифицированных ЕС бобовых культур, а также на повышение конкурентоспособности как сертифицированного сельского хозяйства, так и аквакультуры. Это поможет оправдать ожидания потребителей, которые по праву ожидают здоровой пищи от устойчивых производственных систем, особенно систем, не связанных с вырубкой лесов и другими видами изменения землепользования.