Подробнее о горохе

Горох также известен как “”сухой горох””. Горох важен для устойчивого и местного кормления скота и является идеальной возможностью для производства кормовых рационов без ГМО. Возможности сбыта гороха для потребления человеком быстро развиваются в Европе.Горох – однолетнее бобовое растение, которое обычно высевают ранней весной, но по мере изменения климатических условий в сельскохозяйственные системы все чаще внедряются озимые виды гороха, высеваемые осенью.В Европе у гороха существует два типа листьев. Один с нормальными парноперистыми листьями и конечными усиками, с длиной растения от 90 до 180 см и индетерминантным ростом, и второй тип, полулистный, с крупными семядолями и листочками, редуцированными до усиков, высотой растения от 60 до 120 см и детерминантным ростом. Горох обычно имеет один стебель. Сильное ветвление – это явление только для зимнего гороха из-за его особенностей роста и зимовки. Некоторые полулистовые сорта отличаются меньшей полегаемостью и, следовательно, лучшей уборочной способностью. Сорта с нормальными листьями предпочтительно выращивать в смеси с зерновыми, чтобы избежать полегания. Большинство сортов имеют белые цветки с бледно-желтыми или зелеными семенами, с прозрачной семенной оболочкой. Пурпурный цветущий горох имеет темную оболочку семян и содержит дубильные вещества.Горох предпочитает легкие и средние по тяжести почвы, которые легко прогреваются, рыхлые и хорошо дренированные. Самые высокие урожаи достигаются на богатых гумусом, глубоких глинистых почвах. pH почвы должен быть от нейтрального до слабокислого. Необходимо хорошее водоснабжение, особенно для прорастания и во время цветения. Однако следует избегать мест, склонных к заболачиванию или уплотнению почвы.
Горох предпочитает умеренно влажный, не слишком теплый климат. Тепловой и водный стресс снижают урожайность гороха. Морозостойкость гороха зависит от сорта: Если летний горох выдерживает поздние заморозки до -4 °С, то белоцветковые зимние сорта выдерживают заморозки до -15 °С, а пурпурноцветковый горох – примерно до -20 °С.Содержание сырого протеина в горохе составляет от 18 до 29 % в сухом веществе. Урожайность гороха колеблется от 20 до 55 дт/га, но может достигать и максимальной урожайности в 70 дт/га. В органическом земледелии урожайность ниже, чем в традиционных системах выращивания. Одной из причин неустойчивой урожайности является нетерпимось к себе. Поэтому рекомендуется перерыв в выращивании на пять-десять лет. Однако возможно чередование с другими видами бобовых в более коротких циклах