Mai multe despre bob

Bobul este cunoscut, în mod obișnuit, sub numele de bob de grădină, fasole mare,faba. Boabele reprezintă un tip de semințe mai extins, cultivate pentru consumul uman ca legumă proaspătă, în timp ce măzărichea și bobul de grădină sunt utilizate ca boabe uscate, în principal ca hrană pentru animale, dar și în producția de alimente. Planta de bob este importantă pentru asigurarea, în mod durabil și local, a hranei pentru animale și reprezintă o oportunitate ideală pentru producția furajelor fără OMG. Oportunitățile de comercializare a bobului destinat consumului uman se dezvoltă rapid în Europa.

Bobul este o leguminoasă anuală, semănată, în mod obișnuit, primăvara. Or, soiurile bine adaptate pentru semănatul toamna suportă temperaturile de îngheț de până la -15°C după fază de întărire.

Planta de bob crește în înălțime până la 1,8 m și poate forma ramificații. Planta nu are tendrile. Florile sunt de culoare alb-violet și au un miros puternic, dulce, atrăgător pentru albine și alți polenizatori. Culoarea seminței variază de la roșu-maro deschis spre închis.Bobul are o performanță bună pe solurile relativ grele, neutre până la acide, care asigură un aport constant de apă în perioada de creștere. Bobul nu trebuie cultivată mai frecvent de o dată la cinci ani pentru a preveni acumularea de boli și dăunători în sol, în special în timpul înfloririi și formării timpurii a păstăilor. Solurile ușoare sunt potrivite numai în condiții de cantități suficiente de precipitații sau un nivel ridicat al apelor freatice. Planta de bob este sensibilă la acumularea apei în sol și la compactarea solului.Bobul are un conținut ridicat de proteină brută – între 26% și 33% în substanță uscată a boabelor. Randamentele variază de la 3,0 t/ha la 7,0 t/ha, valorile maxime constituind 10 t/ha, în funcție de locație și sistemul de cultivare