Einführung in Microbiomes4Soy

Was ist Microbiomes4Soy? Was ist das Ziel? Wer ist daran beteiligt?

Microbiomes4Soy ist ein EU-Projekt mit dem Ziel, Wissen über Mikrobiome zu entwickeln, um die Nachhaltigkeit von Lebensmittelsystemen zu verbessern. Die Erforschung des pflanzlichen Mikrobioms zur Entwicklung innovativer Lösungen für eine nachhaltige Landwirtschaft, die Untersuchung der Auswirkungen einer sojabasierten Ernährung auf die menschliche Gesundheit und das Darmmikrobiom sowie die Entwicklung neuartiger Fischfuttermittel sind die Hauptziele des Projekts.

Obwohl die Sojabohne eine nachhaltige Proteinquelle mit vielen Vorteilen ist, erfordern Herausforderungen wie der Klimawandel und die Notwendigkeit, den Einsatz von Pestiziden zu reduzieren, innovative Lösungen. Ein mikrobiombasierter Ansatz ist vielversprechend für die Umgestaltung von Lebensmittelsystemen, jedoch stellt die volle Ausschöpfung dieses Potenzials eine Herausforderung dar, da ein tiefgreifendes Verständnis der Mikrobiome fehlt. Microbiomes4Soy kann daher einen wichtigen Beitrag zur Bewältigung dieser Herausforderungen leisten, indem es die Rolle von Mikrobiomen in nachhaltigen Lebensmittelsysteme erforscht, wobei Soja als Modellpflanze für die Untersuchung der Mikrobiom-Interaktionen dient.

Microbiomes4Soy ist ein fünfjähriges Forschungsprojekt, das von der Europäischen Kommission im Rahmen des Horizon Europe Programms gefördert wird. Das Projekt wird vom AIT Austrian Institute of Technology (AIT) koordiniert und bringt 17 Partner aus 10 Ländern zusammen, die in Forschungszentren, Universitäten, spezialisierten Non-Profit-Organisationen und dem privaten Sektor tätig sind. Das multidisziplinäre Fachwissen soll dazu beitragen, den Einfluss der Mikrobiome auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit zu untersuchen.

Weitere Informationen finden Sie auch im verlinkten Microbiomes4Soy Poster und der Broschüre.